酒 前
带些饼干之类应急。
酒 中
点个萝卜块解酒，也可备些天然VC、B族之类。
⑴生白萝卜：解酒功效最强当属生白萝卜，寒热体质都适用，饮酒时吃些生白罗卜可防止醉酒。
⑵西瓜、莲藕、梨：热性体质且喝白酒时，可吃些西瓜、莲藕、梨等清凉之品，但体质虚寒者忌服。
⑶霍香正气胶囊：喝冰镇啤酒过多，可服几粒霍香正气胶囊。
⑷大山楂丸：肉食过多，服用大山楂丸二丸，可预防酒肉过多引起的脂肪肝及消化不良。
酒 后
西瓜利尿加速酒精排泄，西瓜味甘性寒，有清热解暑、除烦止渴、利小便、降血压的功效。酒后来杯西瓜汁对预防醉酒十分有益，因为它进入人体后，可以对酒精的吸收产生竞争性抑制，减少酒精进入血液的数量。另一方面，西瓜汁具有明显的利尿作用，可以促进酒精更快地排泄体外。新鲜葡萄治酒后反胃、恶心，葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质，达到解酒目的。如果在喝酒前吃，还能有效预防醉酒。香蕉治酒后心悸、胸闷，酒后吃一些香蕉，能增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例，达到解酒目的。同时，它还能消除心悸、胸闷等症状。此外，食用梨、橙、苹果和荸荠等水果，均有冲淡血液中酒精浓度、加速解酒的功效。
(曹 威)
