广邀八方诸葛 共谋兴淮大计

五月的淮滨，溢绿滴翠，生机盎然，美景如画；

淮滨的五月，麦浪滚滚，遍地金黄，田园锦绣。

在这姹紫嫣红，麦香四溢，充满丰收喜悦的美好时节，淮河岸畔、素有“百里水乡”之称的淮滨迎来了首届中国（淮滨）弱筋小麦产业高峰论坛的胜利召开。5月11日至13日，来自国内业界的120多位专家、学者、企业精英，农业部和省、市有关部门的领导以及媒体记者汇聚淮滨，开坛布讲，指点方略，共商弱筋小麦资源提升和产业发展大计。

弱筋小麦属优质专用小麦，籽粒质软，面筋软，蛋白质含量低，是生产低筋系列面粉、衍生加工饼干、糕点等烘焙食品及南方馒头等速冻食品的专用原料。我国只有豫、皖、苏三省沿淮以南和鄂北局部地区适宜规模种植，面积和产量不足全国小麦的10%。随着人民群众生活水平的提高和生活方式的转变，饼干、糕点的消费量将有很大的增长，我国弱筋面粉产需矛盾突出，进口依赖性强的问题始终制约着产业下游面粉工业和烘焙、速冻食品工业的发展。

淮滨地处淮河中上游的豫皖结合部，属暖温带半湿润季风气候，在小麦灌浆期，高温多雨，日照不足，昼夜温差小，特别适宜弱筋小麦内在品质的形成，是农业部和河南省农业厅区划的我国长江中下游及豫南沿淮弱筋小麦生产核心区。

近年来，在国家产业政策指导下，淮滨县以弱筋小麦种植的生态条件为依托，以优质化、专用化、多样化和市场化为导向，以做大做强弱筋小麦产业、实现富民强县为目标，大力实施弱筋小麦区域化布局、规模化生产、产业化经营战略，重点发展弱筋小麦种植，低筋面粉加工和烘焙食品生产，着力提升弱筋小麦产业化水平，初步形成了弱筋小麦产业化发展格局，目前，淮滨已推广“杨麦15”、“生选6号”、“郑麦004”等弱筋小麦种植面积50万亩，亩均单产达到400公斤，总产达20万吨，农业产值突破4亿元。同时，淮滨县现已拥有规模以上低筋面粉加工企业3家，烘焙食品加工企业2家。2011年，加工转化弱筋小麦11万吨，产销各类烘熔食品3万吨，实现销售收入达6亿元，弱筋小麦产业已成为淮滨特色经济的闪光点、县域经济的增长极。

本届以“品种、区域、种植”为主题、旨在聚焦弱筋麦业、彰显区域优势、探索产业模式、谋求集群发展的首届中国（淮滨）弱筋小麦产业发展高峰论坛由河南小麦研究会、信阳市人民政府、河南工业大学主办，淮滨县人民政府、信阳市农业局承办，并且得到了淮滨县弱筋小麦协会、淮滨县农业局、淮滨县工信局、河南省弱筋小麦加工工程技术研究中心、淮滨县金豫南面粉有限公司、河南富贵食品有限公司等协办单位的大力支持。

5月12日上午10时，首届中国（淮滨）弱筋小麦产业发展高峰论坛开幕式在淮滨东西湖景区内的淮河饭店举行。中国工程院院士程顺和、农业部发展计划司综合处处长刘海启、农业部农业产业化办公室顾问张照新、省农业厅产业化办公室主任马国明、省粮食局副局长刘大贵、河南农业大学副校长谭金芳教授、河南工业大学副校长屈凌波教授、市人大常委会副主任尹保斌、市政府副市长郑志强、市政协副主席任宏业、北京神州学人集团总经理高竹、河南农业大学郭天财教授、河南工业大学杨六栓教授、江苏里下河农科所副所长周如美博士、市直有关单位负责人以及淮滨县四大班子领导出席了开幕式。开幕式由市农业局局长齐城主持。开幕式上，市政府副市长郑志强发表了热情洋溢的致辞，对高峰论坛的举办表示热烈的祝贺。中共淮滨县委书记吴刚向与会嘉宾介绍了淮滨弱筋小麦产业发展的现状与发展战略，农业部发展计划司综合处处长刘海启针对我国弱筋小麦的发展实际和“十二五”农业农村经济发展规划和全国现代农业发展规划的要求进行了精彩演讲，中国工程院院士程顺和作了《优质弱筋小麦品种选育技术与趋势》的专题学术报告。淮滨县人民政府分别与北京神州学人集团、河南工业大学、江苏里下河农科所签订了战略合作框架协议，这必将对淮滨弱筋小麦产业发展产生重大而深远的影响。

论坛开始前，与会人员参观考察了淮滨县弱筋小麦种植示范点、低筋面粉生产和烘焙食品加工企业，对淮滨县依托弱筋小麦种植优势，做强产业链条的做法给予了高度评价。

在当天下午举行的首届中国（淮滨）弱筋小麦产业发展高峰论坛学术交流报告会上，河南省农业科学院小麦研究中心研究员雷振生博士、江苏省农业科学院农业生物学重点实验室主任马鸿翔博士、河南工业大学陈志成教授、郑州一生缘食品有限公司总工程师徐德水、淮滨金豫南面粉有限公司董事长王建民等专家、学者和企业家代表根据多年从事小麦生产、加工实验和应用研究的工作实践，从不同的角度对我国弱筋小麦产业的发展进行广泛深入的交流和探讨，与会嘉宾的精彩演讲、专题交流和高峰对话，为参会嘉宾奉上了一道精美的学术大餐。为推动以弱筋小麦繁育、生产加工为主体的相关产业发展提供了智力支持和理论支撑。农业部发展计划司综合处处长刘海启说，首届中国（淮滨）弱筋小麦产业发展高峰论坛的成功举办为加强业界的经验交流，促进政府之间、政府与企业之间的交流以及宣传推介淮滨起到了积极作用。农业部农业产业化办公室顾问张照新说，本次论坛的成功举办，为进一步推进我国弱筋小麦产业发展及豫南地区弱筋小麦产业基地建设营造了良好的人文环境，特别是论坛形成的高层次人脉圈所带来的大量人流、物流和信息流，将有力地促进弱筋小麦生产优势资源向淮滨聚集。

首届中国（淮滨）弱筋小麦产业发展高峰论坛站位高端，主题集中，特色鲜明，内容丰富。短短的三天时间里，举行了包括新闻发布、参观考察、专家级圆桌会议、开幕式、主题报告、学术交流等系列活动。此前开展的首届中国（淮滨）弱筋小麦产业发展高峰论坛论文征集活动也得到了国内业界专家学者的积极回应，共收到学术论文30余篇，从中筛选出的19篇优秀论文结集后以《会刊》的形式印发大会，不久还将出版发行。此次论坛活动还吸引了包括新华社、经济日报、农民日报、科技日报、中新社、中国日报、河南日报、河南电视台、河南日报农村版、信阳日报、信阳电视台、中国粮油市场报、中国农业信息网、中国面粉信息网等20多家主流媒体和专业媒体的40余名记者进行即时报道，放大了论坛的成果，有力地提升了淮滨的知名度和美誉度。