一、多吃大豆及其制品，每天摄入40克大豆或其制品
大豆含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、钙及B族维生素，尤其对于贫困地区的人群，是优质蛋白质的良好来源。此外，还含有多种有益健康的成分，如大豆皂甙、大豆异黄酮、植物固醇、大豆低聚糖等，尤其对老年人和心血管病患者是一类很好的食物。
健康行为：
（1）多吃大豆（包括黄豆、黑豆和青豆）及其制品，可经常变换品种，如豆腐、豆腐脑、素鸡、千张、豆腐丝等。
（2）常喝豆浆，特别是对乳糖不耐受或牛奶过敏而不能喝牛奶的人，每天早上可喝一大杯豆浆。
（3）可以选择一些豆制品作为零食，如豆腐干。
（4）熬粥时可以加入一把大豆，以增加豆制品摄入。
（5）40克干黄豆换算成其他豆制品的重量：40克干黄豆=120克北豆腐=240克南豆腐=80克豆腐干=30克腐竹=700克豆腐脑=800克豆浆。
（6）如果不能每天吃大豆或其制品，也可改成每周3次至4次，每次70克至90克黄豆（其他豆制品按照第5条中的量换算）。
（7）要注意，生豆浆必须先用大火煮沸，再改用文火维持5分钟左右才能喝。
二、定期进行健康查体，以便早期发现和检出血脂异常
血脂异常（又称高脂血症），是指血脂水平超出了正常范围，主要有以下几种情况：血清中总胆固醇（TC）水平过高；低密度脂蛋白—胆固醇（LDL-C）水平过高；高密度脂蛋白—胆固醇（HDL-C）水平过低；甘油三酯（TG）水平过高。
健康行为：
（1）20岁以上的成年人至少每5年测量一次空腹血脂，包括总胆固醇（TC）、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）、高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）和甘油三酯（TG）的测定。
（2）对于缺血性心血管病及其高危人群，应每3个月至6个月测定一次血脂。
（3）以下人群为血脂检查的重点对象：
已有冠心病、脑血管病或周围动脉粥样硬化病者。
高血压、糖尿病、肥胖、吸烟者。
有冠心病或动脉粥样硬化病家族史者，尤其是直系亲属中有早发冠心病或其他动脉粥样硬化性疾病者。
有皮肤黄色瘤者。
有家族性高脂血症者。
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