一、每天保证足量的谷类食物摄入，粗细搭配
谷类食物是中国传统膳食的主体，是最好的基础食物，也是最便宜的能源。以植物性食物为主的膳食可以预防心脑血管疾病、糖尿病和癌症。
健康行为：
（1）保持每天适量的谷类食物摄入，一般成年人每天摄入250克至400克为宜。
（2）经常吃一些粗粮、杂粮和全谷类食物。每天最好能吃50克至100克。
（3）少选择研磨得太精的稻米和小麦。
（4）合理搭配不同种类的食物。
二、采取健康生活方式预防超重肥胖
肥胖可增加高血压、糖尿病、血脂异常、冠心病、动脉粥样硬化、缺血型卒中、内分泌相关的癌症及消化系统癌症、内分泌及代谢紊乱、胆结石、脂肪肝、骨关节病和痛风的患病风险。遗传基因在肥胖的发生中有一定的作用，更重要的是环境因素，特别是不健康生活方式的影响。
健康行为：
（1）成人肥胖的预防：
合理饮食；适量运动。
进行自我监测：经常测量体重、腰围。
坚持母乳喂养和合理营养预防妇女产后肥胖。
老年人应防止体重继续增长，而非过分强调减重。
（2）儿童肥胖的预防：
孕妇在妊娠后期要适当减少摄入脂肪类食物防止胎儿体重增加过重。
父母肥胖者应定期监测儿童体重以免儿童发生肥胖。
家长要克服“肥胖是喂养得法越胖越健康”的旧观念。
合理饮食；适量运动。
三、建议成人每天吃新鲜蔬菜300克至500克，最好深色蔬菜占一半
蔬菜含水分多，能量低，富含植物化学物质，是提供微量营养素、膳食纤维和天然抗氧化物的重要来源。深色蔬菜指深绿色、红色、桔红色、紫红色蔬菜，富含胡萝卜素尤其β-胡萝卜素。多吃蔬菜对保持身体健康，保持肠道正常功能，提高免疫力，降低患肥胖、糖尿病、高血压等慢性疾病风险具有重要作用。
健康行为：
（1）每天尽量选择多种蔬菜搭配食用。
（2）尽量选择新鲜和应季蔬菜。
（3）多摄入深色蔬菜，使深色蔬菜占蔬菜量的一半，深色蔬菜如菠菜、油菜、西兰花、韭菜、西红柿、胡萝卜、南瓜、红苋菜等。
（4）吃芋头、莲藕、山药等含淀粉较多的蔬菜时，要适当减少主食，避免能量摄入过多。
（5）少吃酱菜和腌菜。
（6）烹调蔬菜时应做到先洗后切、急火快炒、开汤下菜、炒好即食。
温馨提示：创建国家卫生城市健康教育知识宣传资料请在市卫生局网站“健康教育”栏目中下载。
