□马 骏
自2007年起，一度不甚起眼的小家电被悉数纳入卖场产品延伸线，分列出以电吹风、电动剃须刀、电子按摩器等为主的个人生活用品，以电风扇、吸尘器、电暖器、加湿器为重点的家居用品，以及以电热水壶、微波炉、电饭煲、榨汁机为辅助的厨房用品。在与街边店、专卖店的激烈对决中，大连锁无论是单品销售还是总销量均呈火速攀升之势。
苏宁电器相关部门负责人介绍，2007年至2008年是电磁炉的爆发期；2009年三聚氰胺事件后，食品加工机进入热销状态，其中以豆浆机的走势增幅最为迅猛；次年的紫砂门事件，则大幅促进了电压力锅的销售增长。
“从2008年开始，小家电的销量就开始井喷。”时尚电器媒介部经理陈权威告诉笔者，那一年的冰冻灾害使得各种电暖小家电几乎断销。国美电器的一位负责人称，2009年和2010年是小家电的辉煌鼎盛时期，增幅达到30%，豆浆机、电磁炉等品类颇受消费者青睐。
上述连锁卖场相关高层更透露，小家电虽“小”，但其毛利却十分可观，尤其是此前几年千元以上小家电的利润“几乎可与空调、冰箱媲美”。
在经历了连续几年“高歌猛进”式的直线飘红后，小家电开始显现疲态。国家统计局发布的数据显示，去年下半年小家电产量增速开始放缓甚至下滑，仅为个位数。全国商业信息中心近期发布的数据同样“不容乐观”，吸尘器、微波炉、电磁炉等小家电的零售额增速出现负增长。
来自三大家电连锁的有关信息亦证明，风靡东莞市场三五年的小家电正经历一场“微震荡”。“去年时尚电器小家电销量比上一年增长了18%左右，然而因人力成本和原材料成本的增长，其客单价也有近15%的增幅。”陈权威说，保暖电器和降温扇等控温小家电依然是小家电销售明星，不过电饭煲、电磁炉、微波炉和紫砂锅等小家电的增长已甚为平缓。
国美电器方面亦称，尽管去年小家电销售额突破亿元，但与2010年相比则下滑了10个百分点左。“销售比较靠前的品类包括电磁炉、饭煲、电压力锅和蒸锅等，饮水机和微波炉则不同程度遭受冷落”。小家电比上年整体增长20%，但销售结构有所变化，其中电磁炉、电饭煲仍然保持着30%的增长，美健类小家电则取得了90%的高增长”，但微波炉等部分品类则有所下滑。
陈权威说：“通过销售数据显示，3C品类的全年销售增长是小家电的两倍以上，所以时尚电器今年的销售重点还是放在3C品类方面。小家电则更多的是应季性需求，我们会时刻注意市场上小家电突发性的一些销售波峰，及时为消费者提供全面的小家电商品。”
目前，可以肯定的是小家电将是3C以外，连锁卖场的又一发力重点，为迎合当前小家电市场的需要，商家今年将可能作出两方面的调整：产品结构方面，从电饭煲、电磁炉等单一结构的销售，提高至足浴盆、按摩椅等生活品质小家电方面的销售；采购方面，由原来的地采转向现在的集采，通过规模采购降低成本，让消费者享受低价实惠。
无论是节日送礼还是家庭必需，小家电无疑都是促销活动的发力重点，今年，商家将在优化卖场整体布局的同时，适当扩大小家电布展面积，引进更多时尚环保新颖小家电。
（据《广州日报》）
