所谓中药零食,是指那些含有中药成分的零食,其中的中药成分是经卫生部门规定的药食同源范围内的可添加物品。中药零食不等同于传统意义上的民间偏方,严格来说还是一种食品。最常见的此类食品主要有阿胶枣、茯苓饼、薄荷糖、龟苓膏、酸梅汤、凉茶等。时下,许多人热衷于购买中药零食,但由于对中药零食认识的误区,盲目食用,反受其累。对于这些中药零食,必须要认真加以区别,谨慎食用,有些人群是不宜食用某些中药零食的。
我们看到,经常抽烟的人,为了缓解口中的异味,兜里会备一些薄荷糖,有的上班族也把薄荷糖当作常备零食。其实,薄荷是一种中药,广泛用于祛风、防腐、消炎、镇痛、止痒、健胃等药品中。正宗的薄荷糖里含有少量的薄荷提取物质,有发散风热,清利咽喉,透疹解毒,疏肝解郁和止痒等功效,有助于缓解感冒发热、头痛、咽喉肿痛、无汗、风火赤眼等病症。但是阴虚血燥,肝阳偏亢,表虚汗多者就不宜经常口嚼薄荷糖。
阿胶枣的主要成分是红枣和阿胶,具有养血补血的功效,特别是阿胶还具有补脾和胃、益气安神、滋阴润燥等作用,符合女性养生保健的法则,所以很多女性喜欢把它当作营养零食。但阿胶枣不利于消化和吸收,特别是对于胃热或消化不良的人群,食用量务必要加以控制,一次食用最好不要超过7颗。
而茯苓饼中的茯苓具有利水的功效,对于四肢水肿、小便不利等症状有一定的食疗价值。但由于一些生产厂家为了迎合大众口味,在茯苓饼中添加了蜂蜜、白砂糖等原料,使茯苓饼的含糖量越来越高。为此,血糖偏高者要自觉地远离这种零食,消化不良者也不要过多食用。
龟苓膏其性温和,不凉不燥,老少皆宜,具有清热去湿、旺血生肌、止瘙痒、去暗疮、润肠通便、滋阴补肾、养颜提神等功效,因而受到人们喜爱。但对于体质虚寒、有腹泻等症状之人就不宜食用,否则将会加重寒泻。
酸梅汤是中国传统的消暑饮料之一。其主要成分乌梅中所含的柠檬酸能帮助吸收维生素及酵素,还能预防疾病及消除疲劳。乌梅中所含的苹果酸把适量的水分导引到大肠,形成粪便而排出体外。乌梅对治疗口臭及宿醉的效果很好,还具有止泻痢、止咳、安蛔、生津、止血、敛肺、涩肠等功效,常用于治疗肺虚久咳、久痢久泻、虚热消渴等。但酸梅汤对于感冒发热、咳嗽多的人群来说,却不宜饮用,菌痢、肠炎初期的患者也需忌饮。妇女正常月经期以及怀孕妇女在产前产后最好也不要饮用。
现在市场上出售的凉茶可谓是种类繁多,主要成分有菊花、金银花、夏枯草、甘草等,这些中草药具有清热除湿、滋阴去火的功效,有助于缓解牙龈肿痛、口腔溃疡、大便干结等症状。但凉茶终究还是具有相当中药性质的茶饮品,所以对于手脚冰凉、胃寒、阳虚、大便经常偏稀的人应当谨慎饮用。
(文 武)