本报讯（曹本国 叶 迪）去年以来，固始县抢抓中原经济区建设的大好机遇，大力实施龙头带动战略，在大力发展畜牧业过程中，通过抓项目建设、基地建设、产后加工等环节，着力构建良种繁育、饲料生产、畜禽养殖、产品加工为一体的现代畜牧产业体系，积极推进畜牧业龙头企业上市，努力打造畜牧业强县。2011年，固始县家禽存栏量2316.5万只、出栏3625.3万只，同比增长8.6%、7.8%；实现肉类总产量18.9万吨、禽蛋产量11.7万吨，分别增长7.8%、8.1%；牧业产值达33.9亿元，同比增长8.7%。
强化领导、政策激励。固始县连续多年出台关于畜牧业发展的奖励办法，全县奖励资金总额达千万元。县政府分别成立了固始鸡、固始鹅和豫南黑猪开发工作领导小组，制定专门的开发方案，使畜牧产业开发工作制度化、科学化、规范化。2011年7月，农业部为民办实事“送良种·惠百姓”河南固始行活动暨全国畜禽遗传资源保护与利用经验交流会在固始县成功举办，会议积极推介了该县的淮南黑猪、固始鸡、固始白鹅等畜牧产品。
引进加工，延长链条。近年来，固始县在科学整合畜禽资源、大力发展特色养殖的同时，注重对畜牧产业链条的拓展和功能的延伸。去年，通过招商与合作，固始县成功引进了年屠宰加工200万只白鹅项目和年屠宰加工100万头生猪项目。年屠宰加工100万头生猪项目达产后，每年可实现销售收入10亿元以上，利税3000万元，提供就业岗位600多个，辐射带动固始及周边地区养殖农户5000户，户均增收2万元。
校地合作，科技强牧。固始县和省改良站、河南农大等9个单位，以淮南猪为基本育种材料，通过群体继代选育，成功培育出各项指标均达到或超过育种目标、符合国家品种审定标准要求的新品种——豫南黑猪。科研院所、专家、学者也纷纷与固始合作并建立了企业与科研单位零距离接触、市场与经济互动创新模式，实现了校地双方资源优化配置，极大地提高了畜牧业的产品附加值，提高了畜牧业效益。
生态放养，保持品质。固始县依据南部山区的广袤山地，划定天然保种区，在全县建立多个固始鸡、固始鹅、淮南猪的原种场和扩繁场，使固始鸡、固始鹅、豫南黑猪的年供种能力分别达到5000万只、50万只和70万头。在生态放养方面，固始县在其南部山区乡镇建设多个固始鸡生态放养示范园，采取以“龙头企业为依托，带动农民连片放养”的散养模式，由龙头企业统一供苗、供料、防疫、销售和核算，各农户分区放养，形成一个容纳千家万户的原生态产业化生产模式。
