春节过后，异地工作的人们又开始踏上征途，又加上春节期间饮食偏油腻、温补、辛辣，活动量少，体内易积热，容易导致上火。中医专家指出，节后易上3种火，人们可以通过中医食疗养生方去火。
第一种：肝火
上火症状：头痛头晕、耳鸣、眼干、口干舌燥、口苦口臭、两肋胀痛、睡眠不稳、身体闷热、舌苔增厚。
食疗养生方：川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶梨含有丰富的糖分和维生素，有保肝和帮助消化的作用。菊花与枸杞都是中药护眼的药材，特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好疗效。多吃新鲜的绿叶蔬菜水果，如黄瓜、橙子、苦瓜、无花果、豌豆苗、韭菜等。胡萝卜对补充人体的维生素B、避免口唇干裂也有很好的疗效。此外，夏桑菊冲剂、金菊冲剂等对清火也很有效。养肝可多吃猪肝或鸡肝，尤其适合头晕脑涨、眼赤目干、经常用脑者。
第二种：胃火
上火症状：胃部灼热疼痛、腹胀、口干口臭、大便稀烂、便秘、牙龈肿痛、胃口不好等。胃火还分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、胃口不好、便秘、腹胀、舌红、少苔；实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。
食疗养生方：鲜萝卜汁、绿豆粥、西瓜萝卜有明显的抗菌作用。中医认为，萝卜汁性味辛、甘、凉，归肺、胃经，有胃火者可以饮用萝卜汁进行调理治疗，但脾胃虚寒型口疮者不宜服用。绿豆粥有清热解毒、消暑止渴、清心泻火的作用，能清心胃之火。莲子、芡实、淮山等皆为健脾开胃之物，西洋菜、油麦菜、西红柿、枇杷等都利于消化食物。胃火过热者，可通过吃西瓜来降胃火。
第三种：心火
上火症状：心烦急躁、面赤口渴、心中烦热、失眠、便干尿血、口舌生疮。心火分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等；实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。
食疗养生方：冰糖莲子汤、百合银耳玉竹汤多食一些性寒而味苦的食物，如苦瓜、苦菜、百合、苦丁茶类，多食酸枣、红枣、百合或者干净的动物胎盘等补养心肾之品。虚火上升的人可常喝清心润燥的冰糖莲子汤，莲子清心去热，对于心火内炽所致的烦躁失眠具有较好疗效。百合微寒无毒、补虚清心、除烦安神，用百合、银耳、玉竹煮的甜汤，具有清心养阴作用。
（任 明）
