本报讯（邓 辉）1月5日，根据群众举报，经过执法人员的细致排查，市质监局稽查大队周密部署，在公安机关和新闻媒体的密切配合下，一举端掉一食品制假窝点。
该窝点位于平桥区明港镇一居民院内，位置隐秘。执法人员到达现场时，该窝点正在加工制作蛋糕，一间较大的房子是制作现场，面粉、白糖、鸡蛋随地乱放，并与鸡蛋壳、水桶、废旧包装物等混在一起，一男工人正在操作一简易搅拌机搅拌面浆，三名女工人正在一简易操作台上将面浆分放进烤盘放入烤箱。制作蛋糕使用的鸡蛋是2010年的，已放置一年多，大部分都是孵化小鸡后未出小鸡的鸡蛋。现场有一桶已去了壳的鸡蛋，黄呼呼间掺杂着黑色物体，散发出刺鼻的腥味，不仔细辨认根本看不出是鸡蛋。另有两间平房是包装间和成品库，内有膜包机一台，专用包膜6卷（可包装8万个蛋糕），已包装好的欧式软蛋糕180箱（每箱100个）、磨糖蛋糕80箱（每箱80个），包装膜和外包装箱上都印有QS证号，另有未使用的包装箱310套。
现场检查发现，该蛋糕厂未取得食品生产许可证，只有工商营业执照，注册厂名为“明港超越食品厂”，也未见其卫生许可证，现场操作的4名工人也未有健康证，所使用的原材料进货渠道未建台账，来路不清，没有任何检验设备，质量无法保证。该窝点负责人李某一直不敢露面，只是用电话与执法人员周旋，现场有一中年妇女，自称是李某的爱人，先是用欺骗的手段企图蒙混过关，见这招无效后，又使出泼皮无赖的伎俩阻挠执法人员进行检查，部分不明真相的群众也跟着起哄，干扰执法检查，经执法和公安人员的说服教育才离开现场。经初步调查，包装上所标注的厂名、厂址、QS证号全部是假冒的。
目前，市质监局稽查大队执法人员已将生产好的成品260箱、未使用的包装物310套、膜包机1台及包装膜6卷依法进行扣押，正在对李某进行深入调查处理。
