□曹 威
红酒以其高雅的文化气息迎合了当代精英对时尚品质生活的需求。更重要的是，它品质优良，常饮对健康大有好处，所以在很多正式而重要的场合，都可以发现红酒的身影。葡萄酒的热值大约等于牛奶的热值，它含有人体所需的各种氨基酸，而且氨基酸的含量与人体血液中的含量非常接近。葡萄酒中含有多种大量矿质元素，对人体健康起着重要的作用。同时它也是维生素B含量最高的食物，特别是原花色素，这类物质有防治心血管病的作用。饮葡萄酒老少皆宜，既可满足人们的浪漫情调，又不至于因酒精含量而醉态百出，它含有250多种成分，能直接被人体吸收。
以往红酒，尤其是波尔多、勃艮第出产的名品，只是贵族绅士垄断的享受。现在，越来越多的人们开始接触红酒、认识红酒，不仅为了提高品位，更是为了消除工作的疲惫。为了尽情地享受生活，一点点融入红酒的高贵，而使得自己变得生动且充满温情。
随着元旦和春节的渐渐临近，很多团体与单位都开始着手策划新年员工聚会，近年随着葡萄酒市场的兴起，很多公司都比较倾向于选择进口红酒代替白酒。同样，也有越来越多的公司在答谢客户的礼品选择上锁定红酒，使得临近双节的红酒市场格外红火。对此，我市法国拉桐艺术酒庄的负责人认为，双节批量采购红酒要根据不同用途合理选择，做到物尽其用。
随着生活条件的提高，人们对自身的健康已越来越关注，所以聚餐时豪饮白酒不再是主流，更多的人已习惯饮用酒精度数较低并有一定保健作用的葡萄酒。很多人一提起进口红酒就会与奢侈品划等号，其实，目前市场上进口红酒价格区间非常广，很多价格在几十元至上百元的进口红酒就很适合作为新春聚会的餐酒，即便在国外，酒会上选用的餐酒也多是中低端的产品。
与庆典上作为餐酒的用途不同，如果是选购葡萄酒用于馈赠客户和亲友，最主要是让对方感受到一份尊贵与体面。就目前中国市场来说，风头最劲、最被广泛接受的是法国特别是波尔多和勃艮第产区的红酒。法国拉桐艺术酒庄礼品装红酒，包装精美，完美地体现出波尔多红酒的高贵血统，非常适合单位和家庭作为馈赠礼品使用。
红酒历来是身份、地位和品位的象征，从而受到众多成功人士和时尚男女的追捧。所以，法国著名科学家巴斯德说过：没有葡萄酒的一餐如同没有阳光的一天。
