羊肉粉丝煲

原料：羊肉、香菇、冻豆腐、油菜、香菜、火锅调料。

做法：锅内加水，将火锅料倒入锅内。加入香菇、冻豆腐、葱姜片，煮开2分钟。加入粉丝。加入羊肉片。烧开，会有很多浮沫，将其撇去。烧开，放入油菜，开锅关火。淋入少许香油。放入香菜段。出锅即可。

注意事项：1.用火锅调料非常简单，不用自己调味。辣味、清汤自己选；2.添加蔬菜、肉类随自己喜好即可；3.注意添加的先后顺序，不易熟的，先放，易熟的后放。羊肉片不易久煮，放进去一开变色即可；4.羊肉放入，会产生浮沫，一定要撇净。 （一 天）