猪蹄中含有大量的胶原蛋白,是皮肤恢复活力的法宝。一日三餐需要维持的胶原蛋白摄取量为5000mg,如果少于这个量就有产生皱纹的危险。而胶原蛋白足量后,皮肤的弹性自然好,人的气色也会随之变化,脸色也能变得白皙起来。

原料:猪蹄剁块、泡好洗好的干海带、生姜和盐。

做法:1.猪蹄块在沸水里焯过;2.加水和姜块在砂锅里小火——大火——小火的顺序炖煮,在大火过程中下海带;3.炖到猪蹄软烂起锅加点盐和葱花。