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针对惠民公司发展中遇到的实际状况和有关问题，市早餐办于6月30日再次召开协调会。会上，与会的各个有关部门分管领导积极发言，纷纷表态：尽心尽责，全力支持信阳的这项惠民工程。
市执法局的与会同志在发言中谈到，餐亭安放不能影响市容、不能影响环境卫生、不能影响正常的交通秩序，尽量不占道经营；市工商局的与会同志在发言中提出，公司必须证件齐全、合法经营，必须每亭一证（经营许可证），可以集中办理。
羊山新区招商办的与会同志在发言中提出一个新问题：放心早餐工程的实施可以解决一部分人的就业问题，但同时也会造成大量小摊小贩业主失业，建议新安放餐亭招商优先考虑原位置经营早餐摊的人员。
浉河区和平桥区的与会同志在发言中也有同样的顾虑：大范围投放餐亭必然对周边早餐店及旁边的环境产生影响，餐亭安放后是否影响周边人群的生产、生活等，这些应该有所考虑。
会议达成共识：尽管在早餐工程的推行中会遇到这样那样的问题，但这是项新生事物，要多加呵护，让其尽快健康成长，而且推行放心早餐工程是一项趋势，是国民食品安全的保障，这是市政府的一项民心工程，市民也有对卫生、放心的健康早餐的需求。所以必须抓紧抓好。而且放心早餐这项工程做好了，利于政府各部门对早餐市场的规范管理，也能让政府省不少心。
会议还要求惠民企业要让放心工程真正放心。一是食品质量安全要让市民放心。二是网点位置安放不能引起冲突，网点人员的招商要优先考虑周边的下岗职工等。三是食品要符合当地人的口味。
同时建议公司不要把着眼点只放在公司的网点上，可以向市内的早餐门店等供货，规范提高企业效益，规范全市早餐市场。
各界声音：为民便民 放心早餐可期待
市民对信阳的放心早餐持什么态度呢？记者在调查中，绝大多数持欢迎态度：既然是政府打造的民心工程，做的要真是既干净又便宜，还能合乎口味，当然会选择去选购放心早餐的食品。
但也有市民表达出他们的担忧，家住报晓新村的一位刘女士提到，报晓新村门口的路那么宽敞，只要路边有摆摊设点时，行车路过就不方便了，放心早餐也一样，餐亭安放位置如果占用人行道，肯定会有不便，信阳市区的道路本来较窄，停下来买早餐的人、车只要一多，阻碍交通秩序就在所难免。
还有少数市民明确表示不会考虑买早餐食品，在市物价局上班的张先生道出了原因：信阳人有坐着吃早餐的习惯，很少有人走在路上吃或拿到办公室里吃。真要让我买了早餐到单位吃，我还真不习惯。
在信阳网，有位关注信阳放心早餐工程的网友“悠悠浉河”提出自己的想法：市区的各个办事处可以通过组织市民代表到企业主食生产加工配送中心实地参观，了解生产加工的各个流程，参与研制适合当地口味的食品，通过亲眼所见和参与，使广大市民对政府实施放心早餐工程有更深刻的认识和更直观的感受，这样的活动可以经常组织，也有助于市民接受放心早餐。
长期关注健康养生学、对信阳饮食颇有研究的信阳师院退休老教授方先生对信阳早餐工程持乐观态度，他谈到：不吃早餐的危害已经被越来越多的人认识到，理想的早餐应掌握就餐时间和营养搭配两大要素，尤其要注意营养平衡。即主副相辅（既要有主食，又要有副食）、干稀相承（既不宜都是干的食物，又不宜只喝些牛奶、或稀粥了事）、酸碱平衡（即荤与素都要有），并保证有糖分、蛋白质和维生素等营养素，而这些在一般的路边小摊小店的早餐中，是很难做到、做好的，只要放心早餐做到、做好，一定会吸引更多的市民走出家门，就近购买放心早餐。
一直参与这项民心工程的市商务局副局长吴厚才积极支持放心早餐工程，他非常看好信阳放心早餐的前景：放心早餐工程与“六城联创”美化市区环境可以很好地结合起来，在不影响交通和方便广大市民的情况下，尽可能多上早餐亭，并逐步探索适应本地口味的产品；要根据信阳本地目前的发展基础、市场容量、消费特点，建设一批高标准早餐固定门店，或整合现有资源，通过特许加盟方式发展直营网点。在市政府和市有关部门的大力支持下，深入社区，把发展早餐服务与社区商业建设、便民设施建设结合起来，快速形成多种形式,相互补充，便民、惠民的早餐服务网络。使那些不规范、不卫生的传统早餐摊点尽早在竞争中淘汰。通过科学规划、合理布局、规范运营早餐，使信阳的早餐秩序变好，让每一位信阳市民都能吃上放心的营养早餐。
采访中虽然听到有这样那样的顾虑和不同的意见，但绝大多数信阳市民对市政府着力推进的这项民心工程充满期待：信阳人吃了这么多年的热干面，也该换换新口味了，更主要的是希望通过放心早餐在信阳的落地生根、发展壮大，逐步改变信阳人的一些不好的早餐饮食习惯，不仅要吃的放心，吃的舒心，更要吃的营养，吃的健康！
让我们共同期待，期待信阳的放心早餐从此离信阳市民不再遥远，从此和信阳一代代市民的每一个美好清晨相伴，祝福信阳早餐一路走好！
