□本报记者 曹 威
创卫在我市深得民心，不仅改善了环境，净化了市容，而且市民的文明卫生意识也大大增强。一位市民说：看到整洁的街道，环卫工人的辛苦，同时各个部门在创卫期间作出的贡献，无形中使自己养成了文明卫生的好习惯。由此可见，创卫对我市市民起到了潜移默化的作用。环境虽得到了改善，一些食品卫生是否起到了“疗效”？
在我市一些小餐饮店，他们用的食用油是否是地沟油，是否掺杂着地沟油，还有那些容易腐蚀的食品，里面是否掺杂着大量的防腐剂等？虽然有关部门定期对一些餐饮店进行检查，但检查过后这些餐饮店是否能照做呢？在一些餐饮店，地下污水横流，碗筷不经常消毒，使用的一次性筷子和餐巾纸大多不是正规渠道的产品，食品的质量和卫生无法保证。因此，加强对餐饮业和整个食品行业的监管和整治刻不容缓，这不仅关系到创建国家卫生城市能否成功，而且关系到每个人的身体健康和家庭幸福。
整改不是权宜之计，如果仅仅是为了达标而整治，治标不治本，整治一过，该怎样还怎样。而真正的目的是让群众能够放心吃饭、放心消费。当然，创卫不是一句空话，需要全民共同努力，共同监督；同时也更需要各有关部门各司其职，各负其责，相互配合，借创建国家卫生城市之机，对危害公众食品安全的不法行为予以重拳打击，严厉惩处拒不整改甚至顶风作案的餐饮违法犯罪行为；更要加大对餐饮从业人员的教育培训力度，强化他们的职业道德和食品安全意识，自觉遵守食品安全法律法规。
