第一是“绵”：主要是指白酒口感中的厚实感。好的白酒一般都不会出现很剐的感觉，而是很迅速地融入到消化系统，成为一团温暖的水，迅速扩散。
第二是“甜”：主要针对善饮者而言，吃饭的时候会有一个感觉，如果一顿饭不给你任何菜蔬，仅仅让你吃饭，不要很长时间，你就可以品尝到米饭实际上还是非常之甜。好的白酒也是这样，如果仅仅是你大口大口喝酒，相信你一定会感觉到白酒也是很甜的感觉。
第三是“净”：主要是不粘口的感觉。好的白酒一般都会十分爽滑，具有不粘口的特点，因此很多白酒企业往往会在“净”上下功夫。
第四是“香”：特别是浓香型白酒品牌，香型对于白酒品质来说具有很重要的影响。
第五是“浓”：酒浓也是很多白酒作为核心卖点的重要指标，浓体现的物质性价值与情感性价值都非常美好。
第六是“爽”：与“净”比较相近，主要是针对白酒饮用过程中的心理感受进行引导。
第七是“厚”：厚味宜人，白酒味道的厚薄对于长期喝酒的消费者来说也是很有吸引力的说辞，终端导购要学会针对目标人群的语言沟通技巧，厚味就是酒尾比较厚重，不会出现上头等情况。
第八是“纯”：自从白酒出现用粮食酒与勾兑酒之分后，对于酒的粮食纯度也成为判断白酒品质的一个十分重要的指标。
第九是“醇和”：主要是白酒喝后的入口感觉。“醇和”代表白酒的均匀度比较好，不会出现低档酒的分层等特征。
第十是“正”：主要是指白酒的口感比较吻合目标人群的心理需求，从而表现出比较正宗，正式的口味等。
（海 晏）
