名人与茶——鲁迅

“有好茶喝，会喝好茶，是一种‘清福’。不过要享这‘清福’，首先必须有工夫，其次是练出来的特别的感觉。”鲁迅在《喝茶》（收入《准风月谈》）这篇杂文中说的这段话，明白地道出了他的喝茶观。鲁迅在文章中还说了这样一件事：一次，他买了二两好茶叶，开始泡了一壶，怕它冷得快，用棉袄包起来，却不料郑重其事地来喝的时候，味道竟与他一向喝着的粗茶差不多，颜色也很浑浊。他发觉自己的冲泡方法不对。喝好茶，是要用盖碗的，于是他改用盖碗，果然，泡了之后，色清而味甘，微香而小苦。

（海 晏）