□实 诚
（一）贾湖骨笛，远古回声；《说文解字》，许慎“字圣”；古渡沙河，千年帆影。
历史的长河联通着食品之都的前世今生。从九千年前酿酒作坊， 到当今全国首家“中国食品名城”，漯河这片古老而又年轻的土地，一直演绎着食品行业不老的传奇。
在全国，市场上每10根火腿肠有5根来自漯河；在香港，漯河肉制品占全港供应量的1/4强；在河南，鲜冻猪肉出口漯河占90%以上；在漯河，培育出全国食品百强企业4家、全省食品50强企业8家，形成肉类加工、粮食加工、饮料生产、果蔬加工四大优势行业，产品达到50多个系列、上千个品种……
食品名城，正在奏响激昂奋进的壮美乐章！
（二）5月16日，中国（漯河）食品博览会华美开幕，八方客来，万商云集。省委书记卢展工、省长郭庚茂出席盛会并深入企业、乡村、学校、社区调查研究。
“民以食为天，食以安为先，安以质为本，质以诚为根”；“质量是大计，质量是民生，质量是关键，质量是形象”。卢展工在漯调研时的讲话激荡沙澧两岸，震撼中原大地……
漯河干部群众在学习中反思，在反思中警醒，在警醒中奋起！
——始终牢记民以食为天，食以安为先，我们必须担负起“天”大的责任，必须把食品安全放在食品名城建设的第一位。
——始终牢记安以质为本，质以诚为根，我们必须把质量问题作为发展大事、民生大事抓紧抓好，在食品名城建设过程中更加关注质量、注重质量、提升质量，更好地树立诚实、诚信、真诚、实诚的良好形象。
（三）百年大计，质量第一。没有质，量就是空的，就没有效益可言；没有质，食品产业就难以持续，食品名城就难以提升。
曾几何时，我们查找食品名城建设中存在的问题，往往习惯于就产业说产业，就产品说产品，老是从“四多四少”上找问题：规模不大的中小企业多，竞争力强的大个头企业少；“原”字号产品多，精深加工产品少；大众化的产品多，名优品牌产品少；老面孔的产品多，新生代的产品少。仅仅从“多”、“少”上去找原因，必然局限于“量”的思考，很难触及“质”的灵魂。
突如其来的“瘦肉精”事件，对我们当头一击，让我们痛彻心腑，给我们提出诸多“质”问。
（下转第四版）
