1.拿杯手势
错：红酒杯，杯身薄，杯肚大，下连高脚身。许多人拿红酒杯时，手放在酒杯肚，完全包围杯身。
对：正确拿杯手势是手拎杯脚或杯底，因为手有温度，若把手放在杯肚，手温会影响酒味。
2.见气泡当香槟
错：有人看见酒中有气泡，便认定这酒是香槟。
对：有气的不一定是香槟，也有可能是有气酒sparkling wine。
3.豪饮
错：有人看见杯中酒，便大口大口地豪喝。
对：品酒时要细啖，酒在口腔中停留一会儿，让酒接触空气，感受到酒的口感，再吞下去，感受酒在喉头的余韵。
4.读错发音
错：许多人误用英文发音读酒的专有名词。
对：由于法国酿酒历史久，现时不少专有名词发音都是法文。
5.斟酒分量
错：有人以为给人斟酒，分量愈多，代表对对方愈重视。
对：斟酒时，酒占酒杯容量1/3便可，过多不便摇杯醒酒，酒会洒出。
6.碰杯
错：祝酒时，有人以葡萄酒杯口和别人碰杯。
对：因杯身质薄，正确的碰杯方法是用酒杯肚碰酒。
7.错用形容词
错：有人形容酒味，但凡味甜便说fruity。更有偏好甜味餐酒的人，便跟人家说不喜欢dry的酒。
对：fruity非指甜味，而是用来形容酒充满花果香气。若酒被形容为dry，只是其含糖量低而已，dry的酒也可以是fruity。
8.好酒年份
错：听人说1998年、2000年、2003年是红酒的好年份，便以为所有酒都一样。
对：“好年”其实有区域性，当某地区当年气候条件好，并不等于另一个区域也一样，所以说酒是出产自好年份时，必须留意其产地。
9.葡萄酒和食物配对
错：有人说，红酒配肉，白酒配海鲜。
对：这是很概括的结论。有这个概念可能因红酒味较浓，与味重的食物匹配；白酒味淡，所以适合味淡如海鲜等食物。
