打造健康信阳市卫生监督执法局加强餐饮行业监管
本报讯（记者 郝 光）春节临近，如何提高餐饮水平，加强对饮食安全的监管成了市卫生监督执法局工作的重中之重。近日，市卫生监督执法局组织28家市直管餐饮单位负责人来到位于信阳财富大厦的汉口公馆参观学习，推动我市餐饮业上档次、上水平、上品位，打造具有信阳特色的餐饮文化品牌。
28家市直管餐饮单位负责人参观学习了汉口公馆各项管理制度，重点参观学习了汉口公馆实施的准军事化管理模式、岗位责任制以及后厨操作间的功能布局、硬件设施等。
市卫生监督执法局负责人介绍，此次参观学习汉口公馆的先进经验，旨在提高餐饮单位内部管理水平，加强企业自律，调动餐饮单位经营者的积极性，树立食品安全意识、责任意识和守法经营理念；加大对餐饮消费环节的监督力度，动员全社会力量共同参与食品安全管理工作，着力打造健康信阳，确保人民群众饮食健康。
