你用的消毒餐具卫生吗？

□本报记者 郝 光 文/图

当人们走进餐厅或酒店用餐的时候，也许没人会想到，使用的消毒餐具会不会存在卫生安全的问题。

为进一步加强餐具消毒服务卫生监管，规范消毒服务单位的经营行为，提高消毒服务质量，确保餐具的消毒效果，维护消费者餐饮卫生安全，强化消毒服务单位依法经营的责任意识，12月15日上午，市卫生监督执法局组织了由浉河区、平桥区卫生监督所、羊山新区卫生办执法人员及媒体记者30余人参加的中心城区餐饮具集中消毒单位专项整治行动。

本次行动出动了5台执法车辆，由市卫生局副处级调研员齐文伟统一指挥，按照既定路线对浉河区、平桥区及羊山新区、中心城区和城乡结合部进行拉网式检查，共检查“乐尔康”等12家餐饮具集中消毒服务单位。检查中发现，大多数餐饮具集中消毒服务单位基本符合《消毒服务机构卫生规范》的要求，能按照规范操作，餐饮具严格消毒，从业人员持健康证上岗；但也发现个别餐饮具集中消毒单位生产工艺流程不合理，存在着交叉污染，使用的洗涤剂不符合卫生要求等现象。针对存在的问题，执法人员对2家消毒服务单位下达了停业整顿通知书、对5家消毒服务单位下达了限期整改的《卫生监督意见书》，责令餐饮具消毒服务单位严格按照《消毒服务机构卫生规范》和《卫生监督意见书》的要求立即整改。市卫生监督执法局将定期进行跟踪执法检查，对逾期整改不达标的单位，将通报工商部门予以取缔。

检查过程中，市卫生监督执法局局长吴庆勇告诉记者，今后，卫生监督执法人员将严格按照《消毒管理办法》和《消毒服务机构卫生规范》的要求，对餐饮具消毒服务单位进行规范指导。同时要求餐饮具消毒服务单位的负责人，积极按照卫生监督意见书的要求进行整改，加强企业自律，强化内部管理，提高消毒服务质量，保障消费者健康权益。