李源西
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经历了30余年的改革开放，我国经济社会得到了全面的发展，国民的消费水平获得了全面的提高，保健性食品、精神消费性食品的支出在支出中的比重逐步提高。据世界银行统计资料分析，当人均GDP超过3000美元时，全民对于茶之类富有保健性和精神消费性食品的支出将大幅度提高。
在国内，西湖龙井、碧螺春、大红袍、铁观音、普洱茶等茶叶都经历了近15年繁荣的市场经济，市场占有率得到了很大的提高，可以说每一次经济持续增长期就是某一种茶类的飞速发展期，轮番上阵的发展带来了绿茶、乌龙茶、普洱的春天，今年红茶受到了市场的认可，或许这就是红茶的春天来临的好兆头！在欧美发达国家，红茶的美容、暖胃、减压、提神等保健作用已经深入人心，而且是各阶层国民精神生活不可缺少的一部分。据英国BBC公司关于最能代表英国国民特性的调查中，“每天喝一杯红茶”高居榜首。随着国内社会经济的发展，对红茶的认识将会不断地深入，热爱红茶的人也会不断增多，红茶也会逐渐“红”起来。
罗丹说：世界上并不缺少美，只是缺少发现美的眼睛。红茶是一种美，只是我们以前缺少让眼睛发现这种美的条件；现在，我们生活在一个发现美的时代，红茶一定会“红”起来！
