“豆你玩”、“蒜你狠”、“姜你军”，在不断涨价的农副食产品大军中最近又出了个“糖高宗”。普通白糖价格半年来连续上涨。专家表示，白糖涨价的原因除了蔗糖产地甘蔗减产外，不排除有游资进入炒作。
“白砂糖5.7元一斤，国庆前才4.2元一斤，半个多月竟然涨了1.5元！”近日，到农贸市场买糖的张女士感慨地说，白糖每斤的单价从今年年初的2元涨至目前的4元以上，涨幅超过一倍，她开的小饭馆经常需要用白砂糖，这下经营成本又上涨了。
虽然只是调味用，但是白糖在普通市民的餐桌上也不可或缺，正在超市内买白糖的王女士说，以前白糖和一袋盐差不多价格，但现在却要3元多。王女士表示，最近她还发现有些饮料、蛋糕和糖果也涨价了，“白糖涨价对消费者影响不大，但若以糖为原材料的糖果等食品都涨，那波及面还是挺广的。”
笔者近日获悉，不少超市已经接到相关提价通知。超市方面表示，公司收到了京糖发来的变价单，全面提价14.6%；而中糖目前也发来了口头提价通知。
据了解，各大超市目前的零售价还没有明显变化。“目前我们还会按照当初的进货价销售，库存食糖可以维持一段时间，”某超市负责人表示，“这个月肯定不会涨价。”超市也表示终端价上调还需一段时间。
白糖大幅涨价还将波及产业链上的食品生产企业。“大白兔奶糖、马大姐、徐福记国庆节前就已纷纷提价，其他糖制品目前还未接到供货商的调价通知。”超市负责人说。笔者从多家超市获悉，不少糖果、饼干、巧克力等含糖食品已悄悄在上个月底前提价。
据中投顾问食品行业研究员介绍，食糖价格的上扬趋势一发不可收拾，在国庆黄金周结束的几天内，我国食糖价格已达到历史最高价格，突破6000元/吨，创下了白砂糖近20年的新高。批发市场白糖批发商马先生分析，今年年初西南大旱使甘蔗的产量急剧减少，直接影响了蔗糖的产量，这也是白糖价格猛涨的原因之一。
此外从期货分析数据显示：目前白糖期货的每天交易量都比较大，持仓量比较大，就像前一段的绿豆一样。分析人士指出，游资在幕后操纵白糖期货价格，也推动了白糖价格不断上涨，二者互为影响。如果国家调控政策不出，还会持续上涨。（李 佳）
