□黄一行
“信阳红”——信阳的新名片。“信阳红”的诞生,对于向来盛产绿茶的信阳来说,的确是一场观念的大嬗变。
“教科书上说,信阳的地理环境,不适合生产红茶。”这仿佛是个魔咒,禁锢了信阳茶产业创新的步履。但是,今天这一魔咒的打开,让信阳茶界愈加多姿多彩起来,这一红色的巨变,让百万茶农笑了起来,也让众多的信阳涉茶企业更加忙碌和充实了起来。那么如何面对这一红色的“巨变”,成了摆在我们大家面前一个共同值得深思的课题。
以茶载道,争做中国茶行业的领航者
遥想当年,几个人面对着销售不出去的一堆毛尖茶,面对着“走不出大山,卖不上好价”的香浓味甘的信阳毛尖茶,下定决心,齐心协力,一定要把茶叶卖到山外去、卖到市里去、卖到省外去、卖到全国去……正是凭着这满腔的热情和无比的执着,“五云人”心无旁骛,历尽千辛,从合作小组,到乡镇企业,到农贸公司,到有限责任公司,再到集团化运作,“五云”经历着痛苦、挫折,甚至是困惑和迷茫,同时也遇到了不同的诱惑,但“五云”一路走来,20年坚持做茶,做好茶,痴心不改。
今天的五云集团公司,拥有总资产7亿余元,下辖茶叶种植、生产加工、营销、贸易、文化旅游、茶油生产6大产业体系,12个子公司和8个茶叶专业生产场;拥有“龙潭”、“五云山”、“陆羽”3个品牌6大系列300多个单品,其中“龙潭”牌商标还被国家认定为中国驰名商标。销售网络遍及全国各地,在全国各大中城市建有直营专卖店100多家,发展代理商、经销商160多家,在各大卖场设有专柜180多个,目前该公司已经和北京吴裕泰茶叶公司、上海茶叶公司、家乐福超市、丹尼斯连锁卖场、中石化、河南高速公路发展有限公司、东北大药房、东北新恒宝茶叶连锁店等大型渠道经销商建立了战略合作关系。现有在职员工700多人,其中茶叶专业技术人员200多人,大专以上学历占80%以上,其中工商管理硕士5名。
今天的“五云”,经历蝶变,厚积薄发,正在从一个茶叶加工销售的经销运营商向集茶叶的种植、加工、储藏、物流配送、茶产品研发、深加工、贸易、文化旅游、休闲观光于一体的多元化茶产业的制造运营商转化。
今天的“五云”,以“百年五云,以茶载道”为愿景,以“品饮文化国茶,倡导品质生活”为使命,推动和引领着信阳毛尖茶产业的大发展。
秉承“视质量为生命,靠诚信求发展”的经营理念,“五云”严谨、扎实、稳健地走好质量管理的每一步,于2002年通过ISO9001国际质量管理标准体系认证;2005年通过QS食品质量安全认证;2006年通过HACCP食品质量安全管理体系认证;集团旗下的龙潭牌信阳毛尖于1990年荣获国家质量金质奖;2007年,获得在日本举行的“世界绿茶大会”最高金奖;集团旗下的五云山牌信阳毛尖于1999年在昆明世界园艺博览会上荣获金奖。今年该集团公司成为上海世博会特许产品制造商,同时“龙潭”牌信阳毛尖被选定为上海世博园企业联合馆VIP指定用茶和贵宾接待礼品用茶,也是在今年,“五云”被评为“新中国60周年茶事功勋企业”。
百年五云,以茶载道。“五云”本着诚信、创新、卓越、高效的理念,在百家争鸣的茶行业中独树一帜。“做中国一流茶企业,创世界知名茶品牌”,“五云”的自信源于实力,今天的“五云”正在用行动证明自身的价值。
站在行业高度,“五云”敏锐把握行业动态,积极推进品牌化运营战略,实施规模化种植,标准化生产,构建独立运营的质量管控体系,推进产业链的整合,充分发挥区位资源优势,实现产业升级。在产业链的上游,以规模化和标准化为指导,强化对原材料资源的管理;在产业链的下游,以实施品牌化,掌控渠道资源的营销思想为指导,在全国建设龙潭专卖店,遍及整个中原腹地;在产业链的中游,以拓宽产业规模为指导,积极推进茶科研、检测、深加工、储藏、销售、文化旅游、休闲观光于一体多元化产业建设。目前,五云集团公司已经建立了3条信阳毛尖名优茶全自动生产线,其中一条是从日本引进的代表世界先进水平的蒸青茶生产线,现正在建设一个储量500万公斤的茶叶冷藏保鲜库。
厚德载物,争做惠民富农的先行者
为了研制自己的信阳红茶,在市委、市政府的指导下,“五云”迅速行动,多次召开专题会议,成立专门的领导小组,拨付专项资金,制定了详细的百日攻坚计划。在专业技术上,实施“走出去,引进来”的策略,派出专业的生产技术人员外出安徽、福建等红茶原产地,实地学习考察。聘请安徽农大、祁门红茶的专业技术人员到生产基地现场指导。在生产上迅速筹建厂房,现已经在原茶场的基础上改造生产厂房近2万平方米,采购安装了国内最先进的生产加工设备,现已经投入使用3条生产线,调配人力资源80余人,指派了专业的茶学研究生组建了专业的质量监测和控制中心,加强卫生和质量监控管理,实现了日产优质干茶1000公斤以上。
“五云”与浉河区董家河镇、浉河港镇的近10万茶农建立并形成了“长期合作、互惠互利、共同发展”的稳定合作关系。公司研制开发出的“龙潭”、“陆羽”牌信阳红茶,既丰富了公司产品多样化内容,又让与公司建立稳定合作关系的茶农感受到切实的收益和实惠。
品牌上天,争做新派红茶的领导者
“淮南茶,光州上……”信阳毛尖历史的荣耀、尊贵的品质、珍稀的资源,似乎没有像预期的那样,给当地人民带来更多更大的财富,一年一季,大量的优质资源被浪费,如何突破区域农业经济发展的瓶颈,如何让当地的茶农们尽快的富裕起来,如何充分利用有限的资源,一直以来是市委、市政府以及广大茶人思考的问题。
“信阳红”的诞生,信阳毛尖由绿变红这次华丽的转身,便给了这一切一个恰当的答案,给信阳的茶产业注入了新的活力,这次转身,是茶行业运营逆向思维的一次成功。实践证明了“信阳红”的娇媚和艳丽,回眸一笑百媚生,“信阳红”,一“茗”红天下!
今天,“五云”自豪地宣称:“龙潭”、“陆羽”牌信阳红茶外形条索紧细多金毫,色泽棕润,内质汤色红亮,香气甜香持久,滋味醇厚干爽,叶底嫩匀红亮。据行业专家的鉴定,站在茶行业的高度上,“龙潭”、“陆羽”牌“信阳红”,一定是继祁红、滇红、川红、闽红之后的新派红茶代表。
在“信阳红”的营销上,“五云”实施并坚持品牌营销,精准选择目标客户,实施品牌聚焦,具体地说也就是“品牌上天,产品落地”的营销策略。
所谓“品牌上天”,即是针对“信阳红”的营销第一重要的是塑造高端品牌形象,“五云”给它的定位,或者说“五云”将把她打造成“新派红茶的领导者”。所以,在品牌塑造和传播上,五云集团公司将在以下几个方面做出努力:在央视、卫视、电台、党报、在户外广告、直投杂志、网络媒体、直营店橱窗、LED屏等媒体上发布广告,实现产品品牌的渠道传播全覆盖。
在“产品落地”方面,首先构建信阳红茶产品的金字塔,针对不同的消费群体和销售诉求,开发出系列产品,打造完整的信阳红茶产品线。目前,五云集团公司已开发出4个系列、7个单品的信阳红茶产品,陆续还将推出高端的龙潭“信阳红”及渠道专供产品。其次,实现公司现有营销渠道产品全覆盖,包括直营专卖店、加盟店、店中店、专柜等。为此,“五云”于9月6日、9月7日在信阳宾馆召开面向全国客商的“信阳红”新品推介暨中秋订货会,现场到会客商300多人,涵盖了东北、华北、西北、华中等产茶区和非产茶区茶叶经销商。这次活动,不仅在产品的渠道推介和拓展上收到了预期的效果,在品牌塑造、品牌影响力的拓展方面也同样收到了较为理想的效果。再次,要在北京、郑州、武汉等重点中心城市建设“信阳红”直营专卖店。最后,计划在重点城市,针对不同的消费群体,有计划、有步骤地召开红茶品鉴会,实现产品和销售者的零距离接触,推动体验式营销,以及在重点城市的高端消费场所(五星级酒店、高端商务会所),推行“盘中盘”营销计划及针对重点目标客户推进“后备箱工程”。
诚信“五云”,争做市场体系的维护者
做品牌,首先要做标准化,做“信阳红”的品牌,更应做标准化,期待着政府的统一规范和指导,实现产品、质量、包装、价格等营销因素的标准化和统一性。要尊重市场规律这一看不见的“大手”的统一指挥,严格遵守相关商标法的法律法规,树立“信阳红”市场信誉度和美誉度,维护好“信阳红”的品牌高度,大家共同构建一个和谐健康的市场秩序,构建以客户为中心的价值链营销体系,这样才是实现信阳茶产业升级最为快捷路径,也是企业实现富农惠民的社会责任的一种体现。五云集团公司愿意并主动接受信阳市茶协会及各级工商行政管理局的监督管理,保障消费者的合法权益不受侵害。为此,五云集团公司将从以下几个方面做出努力:
积极地制定“信阳红”产品的标准化体系建设,维护产品标准的纯洁性、产品品质的一致性和稳定性;
严格制定并遵守市场运营的价格、渠道、宣传等一系列营销制度体系;
坚持以富农惠民为宗旨,构建以客户为中心的价值链体系,带动其他茶企业的发展。
可以说,“信阳红”带给信阳的不仅仅是茶产业的延伸,它必将成为魅力信阳的又一张名片,跻身于中原经济区战略的大构想。值此当时,大力发展信阳红茶已然成为信阳人共同的责任!作为知名企业,“五云”深感责任重大,将以此为己任,勇当“信阳红”品牌形象的代言者、塑造者、领军者,为“信阳红”红遍全球提供新的力量,为信阳经济社会的发展作出新的更大的贡献!
(作者系信阳五云茶叶集团副总经理)