本报讯(刘 平)为加强食品安全监管,近日,市工商局明港分局坚持从办理“食品流通许可证”入手,严把市场准入关,做到申请一户,发证一户,规范一户,从源头上编织食品“安全网”。

严格办理《食品流通许可证》,编织“源头安全网”。该局对申请办理《食品流通许可证》的经营户,按照《食品安全法》等相关法律法规,严格审查,严格把关,对办证手续齐全、符合要求的及时受理,现场核查,填写《食品流通许可证》经营核查登记表,严把食品经营准入关。

规范食品经营行为,构建“经营安全网”。该局对持有《食品流通许可证》的经营户申请办理《营业执照》的,开展食品安全法律法规宣传,要求其建立食品经营销售台账,按照“一票通”食品溯源监管模式,签订食品安全承诺书和保证书,提高经营者自律意识,规范其经营行为。

切实加强市场巡查,设置“监督安全网”。该局按照食品安全监管要求,实行网格化监管,把食品经营户按辖区市场、乡村、街道、社区划分为若干个网格,定人定责,落实监管责任制,达到不漏一村一街一户,实行“横到边、纵到底、无缝隙监管”。