本报讯（记者 关心亮）6月24日下午，我市召开参加省第三届豫菜品牌大赛总结表彰大会。市委常委、宣传部部长、副市长张春香出席会议并讲话。
今年5月27日至5月28日，河南省第三届豫菜品牌大赛、河南省第五届烹饪技能大赛、河南省第二届面食面点专项技术比赛在我省漯河市举办。本次大赛是促进豫菜品牌培育，展示豫菜风采，提升河南餐饮业发展水平，推动我省食品工业发展的一件大事。我市经过精心组织、科学运筹和认真准备，夺得省分2项团体赛1金1银，省分8项17个指标个人赛5金7银、优秀奖4枚的好成绩。
张春香在讲话中代表市委、市政府向取得优异成绩的单位和个人表示祝贺，称赞参赛选手为信阳菜赢得了荣誉，增强了信阳菜的影响力。她指出，此次大赛展现了我市新时代厨师的精神风貌和很好的市场经营推广能力，对进一步弘扬信阳菜的美食文化，促进信阳菜市场化，推进信阳菜产业化将产生重要的作用。此次大赛，也为选手提供了一次展示技艺、学习、交流和提高的机会，同时检验出我市参赛人员的水平和能力，为今后我市餐饮业的发展提供了借鉴，为适应新时期餐饮业发展的需要又迈出了新的一步。
张春香指出，要让信阳菜有其名，更有其实；让信阳菜有市场性，更有经济性；让信阳菜有文化，更有影响。通过打造信阳菜的品牌，带动信阳的经济发展，让信阳菜辐射四面八方，让更多来信阳旅游的宾客品尝到信阳菜，使信阳菜名扬四海；要充分利用各种媒体积极宣传信阳菜，把信阳菜做出文化品位，提炼出信阳菜的特色，使我们因信阳菜而骄傲，使信阳菜成为信阳的品牌，让信阳菜走出信阳，立足河南，走向全国。
表彰会上，有关领导为参赛获奖的单位和个人颁发了奖牌和奖金。
