食品药品监督管理局提醒家长,在给孩子选购食品时要注重食品安全,不要过分追求外观鲜艳、好看的儿童食品。

据食品药品监督管理局餐饮服务监管处有关负责人介绍,食品的彩衣是由色素制成,色素分为天然色素和人工合成色素两类。天然色素从动、植物中提取,是一种安全、理想的食用色素,但其来源较少,价格又高,使用并不广泛。而人工合成色素则是提炼加工出来的,种类多、色泽鲜艳、成本低廉且着色力强,因而被广泛使用。由于人工合成色素在合成过程中,可能混入砷、汞等有害物质,对人体健康尤其是儿童健康有不同程度的损害。

此外,购买儿童食品要注意“QS”标志,注意查看保质期和生产日期;以油炸食品为主的快餐热量高,容易导致儿童肥胖,危害其身体与智力发育,应该慎食;不要过多食用冷饮,谨防消化功能紊乱等。

(黎昌政)