孟庆安
神农氏赞信阳毛尖
神农巡行鸡公山，尝草中毒命攸关。
山民献上毛尖茶，七十二毒尽驱散。
遂誉茶为百草王，自古相传到今天。
茶饮发乎神农氏，陆羽茶经有章篇。
陆羽《茶经》赞信阳毛尖
陆羽当年下淮南，紫阳洞里住数年。
效仿神农尝百草，踏遍青山觅茶源。
喝出茶中真滋味，件件茶事记周全。
淮南之茶光州上，茶经书里赞毛尖。
武则天赐塔表彰信阳毛尖
一代女皇武则天，偶染肠疾治愈艰。
得服毛尖病消除，钦赐佛塔车云山。
苏东坡赞信阳毛尖
大宋居士苏东坡，游访信阳毛尖喝。
顿觉津生口舌端，香溢口外余味和。
遂将佳茗比佳人，戏作小诗逗人乐。
信阳第一淮南茶，名扬四海誉全国。
李时珍赞信阳毛尖
大明医圣李时珍，长途采药易疲身。
鸡公山上喝毛尖，兴奋难眠不觉困。
数日吾出茶之效，益思破睡添精神。
本草纲目遂载入，济世名著留后人。
