本报讯(记者 胡瑜珊)4月28日下午，参加2010中国鸡公山“茶与世界”高峰论坛的市委书记王铁和部分茶界专家学者先后接受了中央电视台、凤凰卫视、国际在线、国际旅游网等国内外新闻媒体记者的联合采访。
采访现场,王铁谈到举办“茶与世界”高峰论坛的意义及对信阳经济发展的作用时豪情满怀：“中国要走向世界，信阳也要走向世界。”他说，信阳毛尖要走向世界，今天就要做好准备，就必须和世界交流、必须和世界融合。这次论坛有三个特点是很突出的：一是开创性的。信阳举办国际茶文化节是首次。而在举办国际茶文化节的同时，举办“茶与世界”高峰论坛，让世界各国的茶界专家学者齐聚信阳，共同探讨茶与世界的关系，这是具有开创性的。二是方向性的。中国经济发展到今天，人民生活日益富足，喝茶的人会越来越多，消费群体会越来越大。如果今天我们不研究未来的茶如何发展，就不能把握时机、掌握世界，不能获得更大的效益，也就不能满足广大人民群众的消费需求。因此，我们研究茶的制作，研究大众茶、中端茶、高端茶如何发展是具有方向性的。三是世界性的。世界是个大家庭，应该让全世界的人都来消费茶，这才是大市场。此次论坛，我们邀请了30多个国家的友好使者，他们是茶界的专家，大家一起来探讨茶的发展，这是具有世界性的。
王铁说，无论是推动旅游业的发展，还是推动经济社会的发展，首先需要的就是开放。没有开放和包容的市场是不行的。此次举办国际茶文化节，多个国家的客商受邀来到信阳。这些客商可以通过参加国际茶文化节，更多地了解信阳，我们也可以通过这些客商更多地了解世界，实现世界与信阳共同融合、世界与信阳共同开放。因此，他认为此次国际茶文化节和“茶与世界”高峰论坛的举办意义深远、巨大。
中国茶叶流通协会秘书长吴锡端认为在绿茶里，最有特色的当数龙井、碧螺春、信阳毛尖和黄山毛峰。特别是每次喝到新鲜的信阳毛尖，他都会有一种心旷神怡的感觉。他说，多年来，信阳茶的制作工艺不断得到改良和提高，优良的品质让信阳毛尖在国际舞台屡获殊荣，不仅提高了信阳茶的美誉度，也提升了信阳这座城市的知名度。而国际茶文化节的举办，其好处就在于通过参会者之间相互的技术交流，弱化劣势，凸显优势，找到未来的发展方向。此次“茶与世界”高峰论坛是信阳茶产业发展中的一件大事，更是我国茶叶界的一件盛事。他相信，通过这一国际性论坛的举办，信阳的茶香一定会飘满世界。
第三次来到中国的国际茶委会主席迈克尔·巴斯顿在接受采访时表示，喝绿茶还是来中国好。信阳茶在国际市场上有很大的潜力，他很愿意帮助信阳茶企业打开国际市场。
论坛举办期间，安徽农业大学茶文化研究所硕士研究生导师丁以寿，加拿大华人企业协会副会长李燕，法国茶文化专家、欧洲传统饮食艺术协会顾问芭芭拉·杜弗莱纳等也先后接受了联合采访，就信阳茶叶产业的发展、中国鸡公山国际论坛基地的打造、举办高峰论坛对信阳经济社会发展的意义等与记者畅谈所感所想。
