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沸沸扬扬的海南“毒豇豆”、广西“毒白菜”等事件刚过，清明前后，青岛又发生市民食用农药残留超标韭菜中毒事件，虽然“问题韭菜”的市场检出率不足１％，但一些消费者因此“谈韭色变”，市场销量锐减，无辜菜农蒙受损失。
有毒的“美味”
“正月葱，二月韭。”春韭，是北方人喜爱的美味。清明前后，青岛却发生了消费者食用韭菜中毒事件。
据青岛媒体报道，４月１日之后，青岛的医院陆续接诊了９名中毒患者，他们大多出现头疼、恶心、腹泻等症状。经医院检查，属于农药残留超标韭菜引发的有机磷中毒。
当地政府对此高度重视。青岛工商部门立即成立１０１个流动执法小组，检查农产品批发、零售市场、商场超市和农村集市１６５０个（次），检查蔬菜经营业户３９１３８户（次），查验入市蔬菜等农产品索证索票８９０００余份，监督销毁农药残留超标韭菜１９３０公斤。
据分析，“问题韭菜”的根源在于种植环节，韭菜的根部容易出现韭蛆，很难防治。个别菜农为降低杀虫成本和省事，用高毒农药灌根。农药被韭菜根部吸收后残留量很高，流入市场容易导致食物中毒事件。
受伤的菜农
据了解，青岛查扣并销毁的１９３０公斤农药残留超标韭菜，不足检测总量的１％，除了早市、夜市外，工商管理部门在超市和经政府批准的市场上均未发现韭菜农药残留超标问题。但韭菜因此沾上的恶名，还是使这一产业遭到较重打击。
受“问题韭菜”事件影响，韭菜近期在青岛各大蔬菜批发市场和农贸市场已经不受欢迎。在青岛三大蔬菜批发市场之一的抚顺路蔬菜批发市场，批发商刘大成说：“以前我一天能批出近５００公斤韭菜，自从中毒事件后，老百姓不敢吃了，韭菜卖不动了。”一名蔬菜采购商告诉笔者，以前还往饭店送韭菜，现在饭店几乎都不要了。
受“毒韭菜”事件拖累，绝大多数无辜菜农和守法经营企业遭受经济损失。山东省寿光市田苑果菜生产有限公司生产的“燎原”品牌绿色韭菜，此前，他们每天都向各大超市供应３００多公斤韭菜，近期日均供应量减少了1/3。
惩罚何以避免伤及无辜
“问题韭菜”连同此前海南、广西出现的“毒豇豆”“毒白菜”等一系列事件，再度引发全国上下对农产品质量安全问题的关注。有关专家建议，我国应加快健全农产品质量安全流程监管体系，完善相关事件的信息发布制度。
专家还指出，“问题韭菜”等事件发生后，政府部门应全面审慎地发布相关信息，及时公布事件调查结果，既要谴责不良商贩和不良农户，又要充分保障消费者的知情权，让百姓了解事件的来龙去脉，引导消费者理性作出正确的评估、判断，消除可能出现的市场恐慌，促进产业健康发展。
（苏万明 王 志）
