一 风
清明节前一天，笔者深入信阳毛尖主产区浉河港镇，映入眼帘的是漫山遍野的茶园，采茶工点缀其间。青山绿水间，分外显眼的是一群头带安全帽、身穿工装的人员，正在架设一条通往茶山深处的输电线路。据当地人说，采茶工大多来自北方农村，整个茶区的外来采茶工不下10万人。走在乡村或镇里，大大小小的炒茶作坊随处可见，一缕缕浓郁的茶香扑面而来。笔者随意走进一家炒茶作坊，见主人正在摆弄杀青机、揉捻机等炒茶设备，它们无一例外是电力驱动。询问主人用电如何，主人说：“电足得很。我们一般都是白天采茶，夜晚炒茶，家家户户的电动炒茶机都开足了马力，大部分都是通宵达旦。”
每到炒茶时节，茶区的用电负荷就会急剧上升，一夜之间猛增至平时的两倍甚至更多实属正常。这对供电设施提出了更高的要求，茶山中正在架设的一条输电线路和一座新的变电站，是供电部门对此做出的反应。
就在去年白露茶上市时节，笔者去谭家河茶区采访用电情况，四里桥村大路村民组的曹组长告诉笔者，在他35年的种茶经历中，见证了电力从无到有、从弱到强的发展历程，电力的每一次增容或电网改造，都会对茶叶经济产生一次巨大的推动，使得炒茶从烟熏火燎逐步走向绿色清洁。迄今为止，曹组长前后使用了三代电动炒茶机，每一次更新换代，都是对茶叶炒制的一次革命，也是提高茶叶收入的一次契机。这才有了茶区的电力线路一次次改造，变压器一次次增容，直至建设新的变电站的出现。如今，已很少见到土作坊式炒茶了。
电动炒茶设备效率高，在谷雨和白露茶季“时间就是金钱”的概念里，早一天出茶，就意味着获得更高的收益，投入和产出比大大高于后来者。电动炒茶机不仅能提高炒茶效率，还能提高茶叶的质量。从某种意义上说，茶农的收入是跟电力的发展成正比的。
供电部门对茶区的服务是“无缝”的、“贴身”的。每到采茶季节，供电部门都会提前检修茶区的供电设备与设施，消除安全隐患，为茶场及茶农提供安全充足的电能。有的电工甚至成了“驻户干部”，日夜为茶农服务。
在固始县陈淋子镇九华山产茶区，笔者听说了这样一个故事：去年茶季的一个雨夜，茶乡一条供电线路遭雷击跳闸断电，一位拥有大型炒茶设备的茶农向供电所求援，供电所在紧急抢修线路的同时，连夜借来一台大功率发电机供其使用，他不光炒完了自己当天的茶叶，还吸引了周围很多茶农前来炒茶，当第二天供电所所长去取发电机时，他高兴地说：“昨天一夜，我赚了三四千元。”
信阳是毛尖茶的故乡，更是绿茶的王国，所以才有了一届又一届的信阳茶文化节，吸引着全国甚至全世界的商家汇聚信阳，这茶香便从信阳飘向了全省，从省内飘向了全国，又从国内飘向了世界，使得信阳毛尖的知名度越来越高，毛尖茶香越来越清醇，这清醇的茶香之中，一定含有电的因子——清洁、明亮。
