□黄 强
豆浆，作为我国传统食品，是中华民族最普遍、最亲近的营养源。千百年来，以极佳的口感、丰富的营养，成为我国人民生活的必需品，维护着我国人民的健康。
来自全国豆制品专业委员会的分析称，随着大豆食品健康功效研究的不断深入，大豆食品消费已成为一种趋势，将带动我国豆制品行业迅速向产业化发展。由于大豆本身含有丰富的异黄酮、不饱和脂肪酸、亚油酸等对人体有保健作用的成分，豆浆又是最方便实用的饮品，老少皆宜，口味适合中国人的需求，这都是促进豆浆消费的重要原因。从目前的市场发展趋式来看，豆浆将以多种产品形式存在，我国传统的带有豆香味的豆浆将拥有部分忠实的消费群体。各种不同包装、不同品牌的特色豆浆和饭店、居家食用的方便豆浆、早餐豆浆消费量将有大幅度增长。
近年来，我国先后制定了“大豆行动计划”、“大豆产业发展计划”、“大豆专用品种种植”等多项计划，国家对大豆食品产业发展给予了高度重视和支持。
高蛋白质含量好豆浆
原磨豆浆并非普通意义的豆浆：原磨豆浆——黄豆豆浆色泽为乳黄色，浓度高并带有粘稠感，微凉时其表面会形成一层油皮。其口味纯正，带有纯天然大豆清香，豆香浓郁、口感爽滑，蛋白质含量高，营养保健价值远胜普通豆浆，是让人放心的优质好豆浆。
原磨豆浆的高档品质缘于原汁原味的制作理念
好豆浆是磨出来的——是用九阳商用型豆浆机现场磨制的好豆浆。
好豆浆是熬出来的——文火慢熬，豆浆才能煮透熬香、更不会有焦糊味。
好豆浆是天然的——没有人工合成色素、防腐剂的。
