(上接第一版)
越来越多当地人吃上“茶叶饭”。仅文新茶村,就带动周边10多个村、4000余农户、2万多人受益,茶农户年均增收超过3万元。
广东英德构建服务英德红茶全产业链的标准化示范体系,2025年英德红茶综合产值有望突破100亿元;浙江安吉黄杜村通过种植白茶致富后,捐出的“白叶1号”茶苗在贵州、四川、湖南等地茁壮成长……
放眼大江南北,一片叶子富了一方百姓的美好画卷徐徐铺展。
一杯好茶蕴藏“科技密码”
何谓好茶?围绕一杯好茶,广大茶叶科技工作者创新不停步:
育成和推广“中茶108”“保靖黄金茶1号”“中茶302”等多元化茶树新品种,打破茶叶产品同质化的局面;
创新绿茶、红茶、乌龙茶、茯砖茶、青砖茶、茉莉花茶特征性香气、滋味定向调控新技术;
创新茶叶资源高效利用技术,研制出特色风味速溶茶、功能性固体饮料等多元化茶叶新产品,满足年轻群体消费需求;
研发田间作业管理与采摘装备、茶叶在制品在线检测等技术与装备,名优茶机械化加工率达到90%以上,提高效率的同时也节约生产成本……
中国农业科学院茶叶研究所副所长王新超告诉记者,茶叶科技将从提升种业创新能力,强化茶叶高效绿色安全生产技术研发,开发多元化、便捷化茶产品等方面发力,更好赋能茶产业发展。
一缕茶香传承中国文化
行走在祖国各地,处处能感受到一缕茶香里的深厚文化底蕴:
云南普洱古茶园与茶文化系统、福州茉莉花与茶文化系统、福建安溪铁观音茶文化系统、福建福鼎白茶文化系统作为茶类遗产,入选全球重要农业文化遗产;
武夷岩茶、西湖龙井、黄山毛峰、太平猴魁、碧螺春、安吉白茶、恩施玉露、铁观音、富春茶点等制作技艺成为国家级非物质文化遗产代表性项目;
……
一缕茶香,也沿着茶马古道和丝绸之路,“飘”向世界。如今,全球已有60多个国家和地区产茶,超过20亿人饮茶。世界三大饮品之一的茶,逐渐成为一个世界性的文化符号。
在这个属于茶的节日里,一起品茶吧!
(据新华社北京5月21日电)
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