本报讯（记者 高晶晶）5月11日，2025信阳弱筋小麦产销大会在中乐百花酒店举行。会议由河南省粮食行业协会、郑州粮食批发市场联合主办，信阳市绿色食品行业（弱筋小麦）协会、信阳市粮油行业协会、息县宏升粮食制品有限公司承办，信阳市人才集团有限公司协办。会议以“科技赋能 品质升级 产销共赢”为主题，旨在推动弱筋小麦产销对接、产学研用深度融合，为信阳弱筋小麦产业发展打造更高平台、开拓更广市场。

开幕式上，省市有关领导先后致辞。中国产学研合作促进会相关负责人宣读了《“中国酿酒小麦产业技术协同创新平台”的复函》。中国酿酒小麦产业技术协同创新平台揭牌；郑州粮食批发市场信阳弱筋小麦分市场正式揭牌，标志着弱筋小麦专场交易正式开设，为业内企业提供交易、结算、交收及粮食金融、仓储物流等综合服务。

开幕式后，市农业农村局负责人就我市弱筋小麦生产现状、优势及未来趋势向与会人员作推介。

郑州粮食批发市场总顾问肖永成作平台交易业务推介，河南省农科院小麦研究所所长雷振生解读信阳弱筋小麦发展情况，郑州粮食批发市场高级分析师王向博解读市场挑战与机遇，河南粮油质检站总工程师尹成华解读弱筋小麦品控工作。

息县宏升公司、贵州君丰（酣客）酒业、克明面粉有限公司、捷迅光电公司代表分别作交流发言。

在签约仪式上，郑州粮食批发市场分别与金融机构签订《战略合作协议》，与息县宏升粮食制品有限责任公司签订《综合服务商合作协议》，与贵州酣客君丰酒业有限公司签订《依托平台采购合作协议》，与淮滨县宽裕粮油购销有限公司签订《综合服务商合作协议》；信阳市弱筋小麦协会与安徽捷迅光电公司签订战略合作协议。

会前，与会人员实地参观了息县宏升粮食制品有限公司弱筋小麦种植基地、仓储物流中心和智慧农谷。