夏天是水果的盛宴,榴莲、西瓜、哈密瓜、水蜜桃等各种水果纷纷上市,令人垂涎三尺。减重期间的小伙伴们常常因为水果甜味望而却步,不知道是否可以食用。
实际上,水果富含维生素、矿物质和膳食纤维,在居民膳食宝塔中占据重要地位。减重期也能吃水果,关键在于如何吃。吃对水果能让减重事半功倍,吃错则可能越吃越胖。今天绿瘦营养顾问就教大家减重期如何正确吃水果。
1.选择低热量、低糖分的水果
减重期要控制热量摄入,关注水果选择。低糖分、高水分的水果是理想选择,既能满足水果需求,又不会导致热量摄入过多。柚子、猕猴桃、圣女果等是不错的选择,富含微量元素和维生素,对身体健康有益。
此外,苹果、草莓、梨子等低热量水果也适合减重期间食用。这些水果热量较低,富含维生素和矿物质,有助于提供所需营养。合理搭配这些水果,能保持口感满足,有效控制热量摄入,达到减重目的。
2.控制摄入量
选择水果时,要关注热量和营养价值。即使是低热量水果,也应适量食用,避免一次性摄入过多。根据《中国居民膳食指南(2022)》推荐,每天应摄入200~350克新鲜水果。
绿瘦营养顾问提供简便计算方法:小水果如葡萄、小番茄,抓一把;中等大小水果如李子、枇杷,约2~3个;拳头大小苹果、橙子、梨等,吃1个;大个水果如西瓜、蜜瓜,切块装一小碗或切指节厚度一片。
3.用水果代替高热量食物
用低热量水果替代高热量食物,如甜点蛋糕、米饭和馒头等,能有效降低总热量摄入。水果营养价值高,口感丰富多样,能满足美食需求,减轻对高热量食物的渴望。但要注意摄入量,以免摄入过多糖分影响健康。
4.避免高热量水果
饮食安排上,要更加注意控制热量摄入,尤其是高热量水果。虽然具有营养价值,但有些水果热量相对较高,过多摄入可能导致热量过剩。以榴莲为例,每100克含有约147千卡热量,需要考虑减重人群需求。因此,吃水果时确保获得足够营养同时避免热量摄入过多。
5.吃完整水果
尽量选择整个水果而非果汁,因为果汁热量更高且纤维含量更低。果汁中的水果已被榨取并去除了纤维,导致糖分和热量更易被身体吸收;同时维生素和矿物质含量也相对较低。绿瘦营养顾问建议大家尽量选择吃整个水果,可提供更多纤维和营养素,有助于饱腹感和维持健康消化系统。
最后,绿瘦营养顾问提醒大家在选择减重期可以吃的水果时,还要关注其他类型食物的均衡摄入,确保在保持营养全面的同时,控制总热量摄入。